Bimby e Rosa

Ingredientes: 300 gramas de flocos aveia sem glúten (usei do Aldi) 10 gramas de azeite 3 bananas maduras 3 ovos 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá canela 1 colher de chá sal 30 gramas de avelãs sem pele (ou amêndoa ou nozes) Procedimento: Coloque as 300 gramas de flocos de aveia no copo e triture 15 segundos, velocidade 8, até obter a farinha de aveia. Reserve Coloque as avelãs no copo e dê alguns golpes de turbo para que fique em pedaços pequenos. Junte os restantes ingredientes no copo e programa 30 seg/vel 5 C olocar a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 35 minutos. Desenformei ainda quente e deixei arrefecer sobre uma grelha. Fica um pão aromático, com alguma humidade. Uma excelente alternativa ao pão normal.

Ingredientes: 4 ovos pequenos/médios (ou 3 grandes) 1 + 3/4 chávena de açúcar 1 chávena de óleo 1 + 1/2 chávena de sumo de laranja (dependendo do tamanho da sua laranja será o sumo de 2 ou 3 unidades) Raspas de 2 laranjas grandes 2 chávenas de farinha de trigo peneiradas 1 colher de sopa de fermento . Ingredientes da calda: Sumo peneirado de 1 laranja grande (3/4 de chávena) 2 colheres de sopa de açúcar Ingredientes para o glacê: 1 chávena de açúcar em pó 2 ou 3 colheres de sopa de sumo de laranja  Procedimento Ligar o forno a 180º. Numa taça mexer com vara de arames: líquidos e depois sólidos. Verter em forma de bolo inglês ou forma de buraco, untada e peneirada. Vai ao forno durante 20 min. Entretanto fazer a calda - numa frigideira/tacho deitar o sumo da laranja com o açúcar e deixar ferver e engrossar. Desenformar o bolo morno e verter o liquido morno no bolo. Para tornar o bolo mais húmido e com mais sabor da laranja. Fazer o Glacê - Numa taci

Ingredientes da massa em chávenas: 3 ovos L 1 chávena de leite gordo/integral 3/4 chávena de oleo  1 + 1/2 chávena de acucar mascavado ou amarelo 1 + 1/2 chávena de farinha de trigo T55 (sem fermento) 1/2 chávena de cacau em pó puro 100% (no AUCHAN) 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de bicarbonato 1 pitada de sal . Ingredientes em gramas: 3 ovos L 160g de óleo 240g de leite gordo 320g de açúcar mascavado ou amarelo 240g farinha de trigo T55 sem fermento 60g de c acau em pó puro 100% (no AUCHAN) 14g fermento 10g bicarbonato 1 pitada de sal Ingredientes Cobertura 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas de culinária 3 colheres de cacau em pó Sprinkles de chocolate (para o final) Procedimento Numa taça juntar primeiro os líquidos - ovos, óleo, leite. Depois juntar o açúcar e só no fim a mistura de farinha e cacau, fermento e bicarbonato. Com vara de arames. Deitar numa forma de buraco, untada e peneirada com farinha. Vai ao forno a 180º por 20minutos. Depois

Ingredientes: Massa 200 g água 50 g azeite 1 c. chá sal 400 g farinha 5 g fermento de padeiro seco Recheio cebola suada (meia cebola) fiambre fatiado chourição fatiado bacon fatiado queijo fatiado (o que houver) Procedimento: Coloque no copo a água, o azeite e o sal e aqueça 1 min/37ºC/vel 1. Adicione a farinha e o fermento e amasse 2 min/vel espiga. Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa formando um retângulo (35x30 cm aprox.)  Distribua o recheio pela massa e dobre duas vezes. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 220ºC cerca de 25 minutos.

Ingredientes: •1 emb. de Lulas Limpas 20/40 450 g Pescanova •100 g Cebola Picada 400 g Pescanova •6 c. de sopa de azeite •2 tomates pequenos maduros •1 1/2 c. de sopa cheia de caril • 1 lata de leite de côco •4 c. de sopa cheias de caju •1 c. de chá alho picado •Sal q.b.; 1 malagueta (facultativo) Procedimento: 1. Descongele as lulas conforme as instruções da embalagem, tempere de sal e reserve. Depois, corte as lulas em três partes. 2. Aloure o alho e a cebola em azeite, junte o tomate aos cubos sem pele nem grainhas, e deixe cozinhar por 5-7 min. Triture o preparado com a varinha mágica. Junte as lulas ao molho de tomate, rectifique o sal e deixe cozinhar 15 min. 3. À parte, numa tigela misture bem o caril com o leite de côco. Incorpore nas lulas e a seguir, adicione os cajus e a malagueta partida (opcional). Deixe ferver durante 3-4 min., mexendo de vez em quando.

Ingredientes: 2 peitos de frango cortados em tiras 150g de massa chinesa (Aldi) 1 alho francês 100g de ervilhas de quebrar 1 cenoura 150g de cogumelos 150g de raminhos de brócolos 1 cebola Óleo de sésamo q.b. (não tinha, coloquei amendoim por cima no final) 4 colher de sopa de molho soja sal e pimenta q.b. Procedimento: 1Tempere as tiras de frango com uma pitada de sal e pimenta acabada de moer. 2Limpe o alho francês, corte-o em rodelas finas, lave e deixe escorrer. Corte os legumes e coloque no wok. 3Leve ao lume o wok, deixe aquecer, junte o óleo e o frango e deixe cozinhar durante 5 minutos. 4Retire o frango e junte ao wok mais um fio de óleo e todos os legumes. Misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 5Entretanto, ponha a massa a demolhar em água a ferver durante 4 minutos, junte aos legumes o frango, misture, junte o molho de soja e a massa escorrida, misture, verifique o sal e sirva decorado a gosto.

Ingredientes: 3 latas de atum em azeite ½ cebola (cortada em meias-luas) 2 dentes de alho (picados) 1 folha de louro 3 latas de atum em azeite ¼ de pimento verde (cortado em tiras) ¼ de pimento vermelho (cortado em tiras) ¼ de pimento amarelo (cortado em tiras) ½ chávena de azeitonas pretas 1 rolo de massa folhada retangular fresca Q.b. de orégãos secos Q.b. de sal Q.b. de pimenta 1 ovo (para pincelar) Procedimento: Pré-aqueça o forno a 200º C. Forre um tabuleiro de forno com uma folha de papel vegetal e reserve. Escorra o atum e coloque o azeite da lata num tacho (reserve o atum escorrido). Leve ao lume o tacho com o azeite, junte a cebola, a folha de louro e deixe refogar. Acrescente o alho picado, os pimentos e cozinhe até se apresentarem macios. Adicione o atum reservado, as azeitonas, tempere de sal e pimenta e polvilhe com um pouco de orégãos. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Estenda a massa folhada sobre a folha de papel vegetal, no tabuleiro e coloque a mistura de

Estava Delicioso! Adaptei a receita da Joana Roque - https://paracozinhar.blogspot.com/2017/10/bifinhos-de-frango-no-forno-com-molho.html Ingredientes para 3 pessoas: 2 peitos de frango grandes sal e pimenta q.b. sumo de limão q.b. azeite q.b. 1 lata pequena de tomate pelado ou tomate maduro 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 folha de louro 100g de queijo mozarella ralado 3 colheres de chá de pesto de manjericão (usei de compra) Procedimento: Para o molho de tomate pique a cebola com os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite juntamente com a folha de louro. Acrescente depois o tomate picado e tempere com sal, pimenta, e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos. Corte depois o peito de frango em bifes finos tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Coloque os bifes de frango temperados no fundo de um tabuleiro e cubra depois com o molho de tomate preparado. Por cima disponha o queijo ralado, cobrindo tudo e por cima deste disponha o pesto. Leve depois ao forno

Infelizmente esta receita não me saiu como queria... Mas tive um problema com a bimby a meio. De qualquer das formas fica o registo e a receita: RECEITA -  https://susybimbolica.blogspot.com/2015/09/croissants-da-susy.html  

A quem quiser fazer este doce recomendo a visualização deste Vídeo youtube:  LINK Ingredientes: Procedimento:

Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 2 pacotes de natas frescas 2 pacotes de bolacha maria 2 cafés expresso Raspas de chocolate (para decorar) Procedimento No copo deitar os dois pacotes de natas bem frescos e bater (borboleta, 2min,vel4) Envolver com o leite condensado (mexer antes um pouco o leite condensado para ficar mais suave). Reservar o creme e preparar para a montagem. Passe as bolachas pelo café frio e coloque num prato de servir alternadamente camadas de bolachas e de creme. Polvilhar com as raspas de chocolate. Vai ao frio umas 4 horas antes de servir.

Ingredientes: Bolo 75 g de óleo 150 g da calda do ananás 200 g de açúcar 4 ovos 170 g de farinha 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal Base bolo caramelo líquido para untar a forma 1 lata de Ananás partido aos pedaços Preparação Pré-aquecer o forno a 180º.  Pesar o óleo e a calda e reservar.  Colocar a borboleta no copo e juntar os ovos e o açúcar, programar 4 min, temp. 37º e vel.3. Depois bater mais 3 min. vel.3, sem temperatura.  De seguida, programar 1 min., vel. 3 e adicionar o óleo e a água reservados.  Retirar a borboleta e adicionar a farinha, o fermento e o sal, programar 20 seg., vel. 3. Escorrem-se as fatias de ananás e colocam-se partidas no fundo da forma, previamente untada com caramelo líquido e deita-se o preparado por cima, levar ao forno por 30 minutos.  Desenformar ainda quente.

Ingredientes Bolo 3 chávenas de Farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento 3 Ovos inteiros 1 chávena de óleo 2  chávenas  de Açúcar 1  chávena  de Leite Sumo de 1 Limão Calda  Sumo de 1 limão e raspa desse limão.  Açúcar em pó (meia chávena) Preparação Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a farinha de trigo e o açúcar na juntar (10seg, vel3). Acrescentar os ovos, o óleo e o leite. (20seg, vel 3 e depois mais 30seg, vel 4) Acrescente o fermento bata novamente. (30seg, vel 4) Acrescente o suco de 1 limão e bata novamente. Despeje a massa em uma forma untada. Usei forma de anel. Coloque a massa no forno e deixe cozer, aproximadamente, 40 minutos. *A massa não pode ultrapassar a metade da forma.

Folar de Doce de Ovos com Amendoas Ingredientes  Doce de Ovos 4 Ovos inteiros 200g açúcar amarelo Ingredientes para o Folar 50g Amêndoas palitadas/laminadas torradas 500g farinha t65 2 ovos 60g manteiga 40g banha 110g leite 10g Fermento de padeiro seco (usei uma saqueta de Fermipan) 100g açúcar amarelo Casca de meia laranja 1 c. chá de canela 1 c. chá de erva doce em pó 1 c. chá de fécula de batata (opcional, mas dá fofura à massa) 1 C. Café de sal Ingredientes para decorar 1 Gema de ovo diluída num pouco de leite, para pincelar o folar Amêndoas laminadas q.b. Açucar em pó q.b. Procedimento Preparação do doce de ovos e da amêndoa - Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos inteiros e o açúcar e bater 15seg/vel.4. - Programar 12min/temp.varoma/vel.1. - Assim que finalizar o tempo retirar a borboleta e bater 6seg/vel.4 para que o doce fique mais homogéneo. - Retirar o doce da Bimby e reservar. - Entretanto torre as 50g de amêndoas numa frigideira e reserve. Preparação do

Ingredientes Rolos 250 ml leite, morno 2 ovos, médios 75 g manteiga, derretida 600 g farinha, T55 1/2 c. chá sal 100 g açúcar 1 saqueta fermento padeiro seco Recheio 225 g açúcar, amarelo 2,5 c. sopa canela, pó 75 g manteiga, derretida Calda - fiz a olho, um pouco de açúcar em pó, 100gr Philadelphia (metade de 1 embalagem) um pouco de leite. Preparação Massa: Introduza o leite, a manteiga, o açúcar e o sal e programe 2,30 Min 50º Vel.2. Junte o fermento e os ovos e programe 30 Seg Vel. 4. Adicione 400gr de farinha e programe 1 Min Vel. Espiga. Acrescente a restante farinha e novamente 30 Seg Vel. Espiga. Abra o copo, limpe as laterais com a ajuda da espátula e unte com um pincel com manteiga derretida a superficie do copo que encontra-se sem massa, da tampa e do copo de medida. Feche a tampa, coloque o copo de medida, tape com um pano de cozinha e deixar levedar 30 Min. Após levedar, programe 10 Seg Vel5 seguido de 20 Seg Vel Espiga. Estenda a massa, com a ajuda de um r