Bimby e Rosa

Ingredientes: 4 ovos pequenos/médios (ou 3 grandes) 1 + 3/4 chávena de açúcar 1 chávena de óleo 1 + 1/2 chávena de sumo de laranja (dependendo do tamanho da sua laranja será o sumo de 2 ou 3 unidades) Raspas de 2 laranjas grandes 2 chávenas de farinha de trigo peneiradas 1 colher de sopa de fermento . Ingredientes da calda: Sumo peneirado de 1 laranja grande (3/4 de chávena) 2 colheres de sopa de açúcar Ingredientes para o glacê: 1 chávena de açúcar em pó 2 ou 3 colheres de sopa de sumo de laranja  Procedimento Ligar o forno a 180º. Numa taça mexer com vara de arames: líquidos e depois sólidos. Verter em forma de bolo inglês ou forma de buraco, untada e peneirada. Vai ao forno durante 20 min. Entretanto fazer a calda - numa frigideira/tacho deitar o sumo da laranja com o açúcar e deixar ferver e engrossar. Desenformar o bolo morno e verter o liquido morno no bolo. Para tornar o bolo mais húmido e com mais sabor da laranja. Fazer o Glacê - ...

Ingredientes da massa em chávenas: 3 ovos L 1 chávena de leite gordo/integral 3/4 chávena de oleo  1 + 1/2 chávena de acucar mascavado ou amarelo 1 + 1/2 chávena de farinha de trigo T55 (sem fermento) 1/2 chávena de cacau em pó puro 100% (no AUCHAN) 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de bicarbonato 1 pitada de sal . Ingredientes em gramas: 3 ovos L 160g de óleo 240g de leite gordo 320g de açúcar mascavado ou amarelo 240g farinha de trigo T55 sem fermento 60g de c acau em pó puro 100% (no AUCHAN) 14g fermento 10g bicarbonato 1 pitada de sal Ingredientes Cobertura 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas de culinária 3 colheres de cacau em pó Sprinkles de chocolate (para o final) Procedimento Numa taça juntar primeiro os líquidos - ovos, óleo, leite. Depois juntar o açúcar e só no fim a mistura de farinha e cacau, fermento e bicarbonato. Com vara de arames. Deitar numa forma de buraco, untada e peneirada com farinha. Vai ao forno a 180º por 20minutos. De...

Ingredientes: Massa 200 g água 50 g azeite 1 c. chá sal 400 g farinha 5 g fermento de padeiro seco Recheio cebola suada (meia cebola) fiambre fatiado chourição fatiado bacon fatiado queijo fatiado (o que houver) Procedimento: Coloque no copo a água, o azeite e o sal e aqueça 1 min/37ºC/vel 1. Adicione a farinha e o fermento e amasse 2 min/vel espiga. Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa formando um retângulo (35x30 cm aprox.)  Distribua o recheio pela massa e dobre duas vezes. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 220ºC cerca de 25 minutos.

Ingredientes: •1 emb. de Lulas Limpas 20/40 450 g Pescanova •100 g Cebola Picada 400 g Pescanova •6 c. de sopa de azeite •2 tomates pequenos maduros •1 1/2 c. de sopa cheia de caril • 1 lata de leite de côco •4 c. de sopa cheias de caju •1 c. de chá alho picado •Sal q.b.; 1 malagueta (facultativo) Procedimento: 1. Descongele as lulas conforme as instruções da embalagem, tempere de sal e reserve. Depois, corte as lulas em três partes. 2. Aloure o alho e a cebola em azeite, junte o tomate aos cubos sem pele nem grainhas, e deixe cozinhar por 5-7 min. Triture o preparado com a varinha mágica. Junte as lulas ao molho de tomate, rectifique o sal e deixe cozinhar 15 min. 3. À parte, numa tigela misture bem o caril com o leite de côco. Incorpore nas lulas e a seguir, adicione os cajus e a malagueta partida (opcional). Deixe ferver durante 3-4 min., mexendo de vez em quando.

Ingredientes: 2 peitos de frango cortados em tiras 150g de massa chinesa (Aldi) 1 alho francês 100g de ervilhas de quebrar 1 cenoura 150g de cogumelos 150g de raminhos de brócolos 1 cebola Óleo de sésamo q.b. (não tinha, coloquei amendoim por cima no final) 4 colher de sopa de molho soja sal e pimenta q.b. Procedimento: 1Tempere as tiras de frango com uma pitada de sal e pimenta acabada de moer. 2Limpe o alho francês, corte-o em rodelas finas, lave e deixe escorrer. Corte os legumes e coloque no wok. 3Leve ao lume o wok, deixe aquecer, junte o óleo e o frango e deixe cozinhar durante 5 minutos. 4Retire o frango e junte ao wok mais um fio de óleo e todos os legumes. Misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 5Entretanto, ponha a massa a demolhar em água a ferver durante 4 minutos, junte aos legumes o frango, misture, junte o molho de soja e a massa escorrida, misture, verifique o sal e sirva decorado a gosto.

Ingredientes: 3 latas de atum em azeite ½ cebola (cortada em meias-luas) 2 dentes de alho (picados) 1 folha de louro 3 latas de atum em azeite ¼ de pimento verde (cortado em tiras) ¼ de pimento vermelho (cortado em tiras) ¼ de pimento amarelo (cortado em tiras) ½ chávena de azeitonas pretas 1 rolo de massa folhada retangular fresca Q.b. de orégãos secos Q.b. de sal Q.b. de pimenta 1 ovo (para pincelar) Procedimento: Pré-aqueça o forno a 200º C. Forre um tabuleiro de forno com uma folha de papel vegetal e reserve. Escorra o atum e coloque o azeite da lata num tacho (reserve o atum escorrido). Leve ao lume o tacho com o azeite, junte a cebola, a folha de louro e deixe refogar. Acrescente o alho picado, os pimentos e cozinhe até se apresentarem macios. Adicione o atum reservado, as azeitonas, tempere de sal e pimenta e polvilhe com um pouco de orégãos. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Estenda a massa folhada sobre a folha de papel vegetal, no tabuleiro e coloque a mistura de ...