Scones sem Ovos

E quando nos apetece fazer um lanche e não há ovos para umas panquecas ou scones?? Um drama que a vontade (vá... a fome e a gula!!) não me deixaram parar!!

Li.. e li mais um bocadinho e fiz assim:
Então para "Scones sem Ovos"... 

Ingredientes (rendeu 5 scones)
125 g farinha
15g manteiga sem sal
25g açúcar (mais umas 2 colheres chá para o fim)
50 g leite
20g óleo
2 c. chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Procedimento
Liga-se o forno a 200º e prepara-se um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Colocam-se os ingredientes líquidos seguidos dos sólidos todos no copo e mistura-se 10seg/vel.6.

Com uma colher de gelado tiram-se pequenos pedaços de massa para o tabuleiro. Coloca-se o acúcar que sobrou numa tacinha com uma colher de chá de àgua e põe-se por cima dos scones. Vai ao forno até dourar.

Não cresceram muito (talvez da próxima colocar em formas de papel) mas estavam bem saborosos e fofos :) Salvou o dia! (sem fotografia....)