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Mousse de Limão e Bolacha Maria


Hoje até me estranhei... duas receitas que faço tantas vezes e as receitas não estavam no blogue! E portanto vão ter que aparecer.

Esta de hoje, tem um motivo... não estava aqui porque faz parte do livro base da Bimby, e cá na minha cabeça devo ter achado que nem valeria a pena escrevê-la... mas quando estamos fora de casa faz diferença! Então aqui vai esta sobremesa fácil e fresquinha! 

Aliás, faz sempre sentido até porque eu não a faço como está no livro.. aqui vai a receita à minha maneira:

Ingredientes
1 pacote de bolacha maria
Sumo de um limão grande (+/- 60gr. sumo)
1 lata leite condensado
1 medida da mesma lata de leite meio-gordo

Procedimento
Desfazer a bolacha (10segundos, V.9) e reservar.
Colocar a borboleta. Bater o leite condensado com o leite (1min, V.3). Juntar o sumo de limão (30segundos, V.3).
Depois montar às camadas numa taça não muito grande (ver foto), não é um doce que renda muito.
Guardar no frigorífico umas horitas antes de servir.

Guardo sempre bolacha à parte numa taça para polvilhar na hora de servir, para não amolecer. Como este vai para um jantar em casa dos amigos P+M+M, vai nesta caixinha:





Etiquetas:

Comentários

  1. Unknown25 de janeiro de 2016 às 20:54

    É óptimo. Apenas alterei a quantidade de limão. Coloquei 90gr mas mesmo assim para mim podia ter levado mais um pouco... Mas nós por aqui adoramos limão

    ResponderEliminar
  2. Unknown25 de janeiro de 2016 às 20:54

    É óptimo. Apenas alterei a quantidade de limão. Coloquei 90gr mas mesmo assim para mim podia ter levado mais um pouco... Mas nós por aqui adoramos limão

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Bimby e Rosa20 de março de 2016 às 18:20

      Olá Maria!! É mesmo bom :)
      Uma mousse levezinha, fácil e rápida. Um favorito cá em casa.
      Beijinhos

      Eliminar
  3. Unknown11 de julho de 2018 às 09:11

    Qual a quantidade de leite condensado?

    ResponderEliminar

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Ingredientes Massa: 1 pacote bolacha Maria 3 colheres sopa manteiga amolecida  Recheio: 1 lata de leite condensado 2 gemas Sumo e raspa de 1 limão Merengue: 2 claras  2 colheres de sopa de açúcar  Procedimento Picar a bolacha maria na vel. 9, 10seg. Deitar a bolacha sobre uma forma amovível ou pirex de tarte. Deitar sobre a bolacha a manteiga amolecida e juntar tudo, pressionando sobre a forma, de forma a forrar toda a base. Colocar a forma no congelador enquanto se prepara o recheio. Ligar o forno a 180 graus. Sem limpar o copo da bimby, deitar o sumo e a raspa do limão, e bater na vel. 9, 30 seg. Deitar em seguida o leite condensado e bater 30 seg, vel4. Acrescentar as gemas e bater novamente 30 seg na velocidade 4.  Verter a mistura sobre a forma, e levar 10 minutos ao forno. Enquanto isso, lava-se e seca-se bem o copo. Coloca-se a borboleta, e deitam-se as claras. Programa-se 2 min, vel.4. Quando faltarem 30 segundos para ...
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