Bimby e Rosa

Dizem que ontem era o dia do cheesecake de mirtilos nos EUA... (26 maio) Mirtilos eu não tinha... E quis fazer esta receita para os 30 anos de uma amiga muito especial, a mais antiga :) Adorei!! A repetir sem dúvida... Super rápida e fácil :) Esta receita foi adaptada da receita da Joana Roque - www.paracozinhar.blogspot.com.   Eu não usei as folhas de gelatina que aqui acrescento aos ingredientes (na receita original também não estão).  Mas o que aconteceu ao não usar as folhas de gelatina foi que tive que colocar o cheesecake no congelador 2 horas antes de servir, porque estava mole ao fim de 18 horas no frigorífico! A verdade é que face à receita original também fiz algumas alterações no queijo usado, e as natas eram magras por isso não ficaram tão firmes como deveriam, mesmo geladas. Com o queijo fresco e as natas assim, o cheesecake tem mesmo que levar a gelatina... mas fica tão bom... :) Ingredientes : Base 1 pacote bolacha maria 3 colheres sopa ...

Esta receita vem diretamente dos EUA! O meu colega Z.F. que viveu durante muitos anos levou este cheesecake para a festa de natal da empresa... eu não estive, mas disse quem esteve que era 5 estrelas! Pedi a receita e, apesar de não ser o cheesecake da minha avó, é muito bom, e tão mais fácil de fazer!! (um dia deixo aqui a outra receita!). Tem uma particularidade, vai ao forno! Para já aqui vai esta, muito muito boa! E que serviu para sobremesa da Festa do Pai Nosso do M. Ingredientes Base 1 pacote bolachas Maria 3 colheres de sopa de margarina  Recheio 2 chávenas de chá de queijo Filadélfia 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 2 ovos 1 colher de sopa de farinha de trigo Cobertura 2 colheres sopa doce morango  2 colheres sopa água Procedimento Ligar o forno a 160º. Desfazer a bolacha (10segundos, V.9) e reservar. Derreter a margarina no microondas e adicionar à bolacha reservada. Untar bem a bolacha na forma, em baixo e dos lados conforme s...