Bimby e Rosa

E esta receita é fácil fácil!  Para qualquer lanche ou pequeno-almoço:) e fica bem com qualquer doce, compota, manteiga, açúcar e chocolate em pó ou mesmo iogurte grego ou chantilly para os mais gulosos.  Ingredientes (serve 8panquecas) 1 chávena de farinha 1 chávena de leite 1 ovo 1pitada de sal 2 colheres sopa de açúcar Procedimento  Sinceramente nem vale a pena sujar a bimby... É claro que também se faz lá. Mas é só deitar tudo numa taça e mexer até estar tudo bem misturado.  O melhor é mesmo usar uma frigideira pequena, que eu untei com um pouco de spray de untar as formas.  Utilizei uma concha para deitar a massa na frigideira bem quente. Depois é só esperar que faça bolhas e virar.  Continua-se até acabar a massa. Bom fim-de-semana:)

Esta receita foi um perfeito jantar para 2 :) A ideia inicial era copiar uma receita que adoro num restaurante italiano, e que é tal e qual esta (ou pelo menos para mim parece), só que leva salmão em vez de frango. É bom, fácil e rápido :) Ingredientes 3 peitos de frango 3 c. sopa de sumo de limão Metade de um pacote natas 1 lata pequena de milho espinafres (quantidade a olho) 300 gr. massa (a que quiserem, eu usei espirais) azeite (fio) sal e pimenta q.b. Procedimento Cortar o frango em pedaços pequenos e temperar com sal e pimenta q.b. Colocar na Varoma, como está na foto: Depois de ter os espinafres lavados, colocar na Varoma com umas pedrinhas de sal, assim: O copo em baixo deve levar água, sal e um bocadinho de azeite ou óleo para a massa não pegar (atenção que está com a borboleta mas foi um erro... tem que se tirar para pôr a varoma!) Antes de colocar a massa e a varoma, deixa-se ferver a àgua (Temperatura Varoma, 10min, vel c...

As ideias de fazer biscoitos e bolachinhas são muito frequentes nos fins-de-semana que se está por casa. Principalmente porque se pode fazer em família, e porque se tem mais tempo! A massa faz-se num instante, depois moldar as línguas de veado é que é mais trabalhoso... vamos pôr as mãos na massa? Ingredientes -125 gr açúcar - 80 gr manteiga - 2 ovos - 0,5 dl. leite - Raspa de 1 limão - 150 gr farinha sem fermento Procedimento Ligar o forno bem quente a 225º.  Preparar um tabuleiro forrado com papel vegetal. No copo da bimby deitar o açúcar e a manteiga e bater (1min, vel 4). Juntar os ovos, o leite e a raspa de limão e bater novamente (1min, vel 5). Por fim adicionar a farinha (2min, vel. espiga). Foi uma aventura pensar como ia colocar a massa no tabuleiro, e dar a típica forma das línguas de veado aos meus biscoitos. Acabámos por utilizar uma espécie de saco de pasteleiro (prenda de anos da minha irmã), e que íamos enchendo sempre que...