Bimby e Rosa

Eu adoro Bolos de Limão! Aqui segue a receita de outro bolo, que fazia nos tempos da faculdade, e para mim continua a ser dos melhores bolos de limão de sempre! A receita não é originalmente da Bimby mas eu adaptei. Assim, e por causa das claras em castelo, aconselho a arranjarem todos os ingredientes, para poupar tempo durante a preparação do bolo! Ingredientes Bolo 6 ovos 150 gr manteiga sem sal 350gr farinha 1 c.sobremesa fermento 140gr açúcar raspa de 1 limão Ingredientes Calda Sumo 2 limões 6 c. sopa açúcar Procedimento Liga-se o forno a 180º e unta-se a forma com manteiga (na verdade agora uso aquele spray da Espiga!! BOM e prático), polvilhando-se de seguida com farinha. Batem-se as claras em castelo com a ajuda da borboleta (V3 1/2; 6min.). Retira-se e reserva-se numa taça. Pode colocar-se a taça no frigorífico para não amolecer. Enquanto isso utilizei um ralador para raspar toda a casca de um limão inteiro. É uma boa forma de...